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瑞士的酒店管理碩士課程,出現了一些新變化!

美因茨vs霍芬海姆 www.ppbzgj.com.cn 發布時間:2019-07-12來源:威久留學

瑞士,一個寧靜的歐洲國家,有著很悠久的中立國歷史傳統,許多國際性組織總部都設于此。民風淳樸,環境優美,有著"世界花園"的美譽。1893年世界上第一家酒店管理學校(EHL)也在瑞士誕生!近200年歷史的瑞士酒店管理專業,在不斷進步和創新中享譽世界。下面就隨美因茨vs霍芬海姆小編來看看近些年來,瑞士酒店管理學碩士有哪些新變化!

 

 

1、不限制專業背景的碩士課程選擇增多

瑞士的酒店管理碩士課程以前多分為兩類,一類是兩年制碩士課程,一類則是需要酒管或是旅游管理相關專業背景的一年制碩士課程。兩年制碩士課程需要學生先完成PGD階段即碩士文憑課程(Postgraduate Diploma)課程之后,再進入到碩士階段的學習。據統計在過往申請碩士課程的學生中接近一半的學生非相關專業,這類學生多數想要通過碩士課程的學習能夠獲得進入款待業的機會,并且希望借助瑞士留學的背景能夠為自己創造較具優勢的從業平臺和環境。為了應對這一需求,像格里昂,SHMS以及CR均開設有不限制專業背景的碩士課程。如SHMS的一年制精品碩士課程是將原本的傳統兩年制碩士課程進行了一個提煉和融合,課程中既有PGD階段的基礎課程方便非專業背景的學生盡快過渡,又有碩士階段的管理課程, 讓學生可以系統學習管理相關知識。申請要求為本科學歷,雅思6分,不限制專業背景,這對想要盡快完成專業背景轉換的學生而言是一個不錯的選擇。

2、可獲學歷認證的課程增多

2018年瑞士的一些酒管院校學位課程進入到了認證的行列,比如SEG集團的五所學校,以及格里昂的雙碩士學位課程,均可以通過第三方學位的方式申請中國教育的學術認證。

目前瑞士的認證課程除了EHL碩士課程以外,還有格里昂的雙碩士學位課程、SHMS的MSC課程,以及CR的碩士課程。比如格里昂的雙碩士學位課程,學制為兩年。第一年主要在瑞士當地學習系統的酒管理論課程,學生在第一個小學期學習的基礎上,可以在第二個小學期內在國際酒店發展與金融方向與酒店業奢侈品品牌管理方向中選擇具體的專業分項。第二年則主要以實習為主,實習或是工作期間完成網絡課程,最后獲得格里昂的碩士學位以及法國高商的碩士學位,其中法國高商所頒發的學位可以受中國教育部認可。

另外,CR的碩士課程在2018年實行了改革,將原本兩年的碩士課程改為一年,其中半年理論+半年實習,方向除了保留旅游管理外,增加了康健(well being)方向的課程。學生完成CR的碩士課程后可獲得英國德比大學的碩士學位,這一學位可以受到教育部認證。

同樣獲得英國德比大學的SHMS的MSC方向則要求學生具有相應的學歷背景,比較適合有一定專業學習基礎或是工作經驗的學生選擇就讀。

3、除基礎課程外,注重課程專業方向細分

現今款待業發展日臻完善,酒店管理課程的適用范圍較為廣泛,如餐飲、會展、航空、奢侈品、酒店或是國際郵輪都是可以選擇的從業范圍。為了讓學生在酒管基礎課程的學習上能夠學有所長,大多數學校酒店管理碩士課程都開始設有細致的專業方向分類。比如SHMS的MIB碩士課程現在分為宴會與會展管理、水療與養生管理、餐飲企業管理;HIM的碩士課程則分為人力資源、市場和奢侈品以及金融管理方向;格里昂則分為國際酒店發展與金融方向與酒店業奢侈品品牌管理方向。這些細小的專業細分側面反映出行業人才需求情況,多樣、全面、側重管理能力培養則是現今碩士課程的另一明顯特點。

4、實操仍是課程重點

以酒店為代表的款待業是一個注重實習經驗的行業,除了學生自身的學術研究能力以外,自身的工作經驗也成為加分的關鍵。為了培養出更多能夠滿足行業需求的職業酒店經理人,大多數的碩士課程都開設有至少半年的實習學期。通常的學制安排為半年的理論+半年實習,并且實習為必修。實習多是面向于世界范圍,學生可以憑借個人能力以及喜好選擇全球酒店品牌實習,如雅高集團、洲際、萬豪、寶格麗等全球連鎖的五星級或是超五星級酒店。除了可以擁有較為突出的實習平臺以外,還可以獲得豐富的校友資源,將其轉化為自己的職業人脈。

瑞士的酒管課程始終是瑞士的一張名片,為了保持較高的專業職業酒店人教育質量,學校在不斷探索和變化之中。學生也應該根據自己的需求選擇適合自己情況的相應碩士課程,可以結合自身職業發展需要,自身專業背景,語言進修情況以及留學資金預算做最適合自己的選擇。

雖說瑞士是小國家,但不乏酒店管理專業是真的強勢,如果對專業感興趣的話不妨考慮一下瑞士留學哦?;剮枇私飧?a href="//www.ppbzgj.com.cn" target="_blank" class="keylink">出國留學資訊,歡迎隨時和我們聯系。

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